EN
RU
ES
ARYüzey Sıyırıcı Eşanjör - Yatay Tip
Özellikle yüksek viskoziteli, yapışkan ve granüllü özellik sergileyen gıda yada kişisel bakım ürünlerinin hijyenik olarak ısıtılması ve soğutulması için kullanılmak üzere tasarlanan bir ısı değiştiricidir.Çikolata, ketçap, çorbalar,soslar, meyve püreleri bebek mamaları tatlılar vücut losyonları yüz kremleri ve şampuanlar gibi düşük ve orta derecede viskoz ürünler için kullanımı uygundur. Isı transferi materyali olarak farklı özellikteki maddelerin kullanılmasına elverişlidir. Diğer ısı değiştiricilere nazaran ısı transferi bakımından çok daha üstün nitelikler sergilemektedir.
İnterm özel tasarımı sayesinde ideal bir ısı transferiyle ısıtma veya soğutma işlemlerini gerçekleştirir. Silindir üzerinden pompalanan ürün rötar ve bıçaklar yardımıyla sistemin yüzeyinde türbülansa uğratılır ve ısı değişimi gerçekleştirilir. Ürün alttan silindire girer ve yukarı doğru akar. Döner bıçakları sürekli ürüne homojen ısı transferi sağlamak için silindir duvarları arasında ürün çıkarır. Silindir ve rotor hızı ürün akışı ve ürün özelliklerine uygun olarak değiştirilebilir.
- Optimum ısı transferi sağlamak için iki eş ısı transfer yüzeyi.
- Sürekli kazıma tüm yüzey tarafından verimli ısı transferi.
- Makine başına büyük ısıtma yüzeyi.
Genel fonksiyonları
- Isı transfer yüzeylerinde film tabakası halini alan akışkan özellikteki ürünlerin
ısıtılması ve soğutulması.
- Kristalizasyon prosesi.
- Farklı fiziksel ve kimyasal özellikler sergileyen partiküller içeren ürünlerin
ısıtılması soğutulması.
- Faz değişikliği beklenen sıvıların soğutulması.
Kullanılacak ürünün özel gereksinimlerine uygun olacak şekilde değişik konfigrasyonlarda ve farklı malzemelerden imal edilebilmektedir.