Шаровая мельница İNBM1000

Это машина, которая позволяет разбавлять шоколадное сырье, смешанное в однородном состоянии, до желаемого значения в микронах. Работает по системе циркуляции шоколада. Он выполняет процесс прореживания за более короткое время по сравнению со своими аналогами, что позволяет ему выиграть как время, так и энергию. ПЛК управляется. Благодаря панели оператора он автоматически получает холодную и горячую воду и автоматически переводит процесс перекачки и циркуляции шоколада на один или два бойлера с помощью клапанов с пневматическим приводом.

ВМЕСТИМОСТЬ ………………………….1000КГ 60-75 МИН/ЧАС
МОЩНОСТЬ ГЛАВНОГО ДВИГАТЕЛЯ………….. 45 кВт
МОЩНОСТЬ СОПРОТИВЛЕНИЯ ………………10кВт
МОЩНОСТЬ ШОКОЛАДНОГО НАСОСА…….2X2,2 КВТ

Одним из параметров, влияющих на качество шоколада, является размер зерна шоколадного сырья. При использовании шоколадного сырья İNBM 1000, которое однородно смешивается с помощью смесителя предварительной подготовки, размер зерен сырья уменьшается до желаемого размера.

Производительность составляет 1000 кг, а шоколад, который обрабатывается в среднем от 60 до 90 минут, достигает размера 22-28 микрон.

Разработан в соответствии с потребностями; İNBM 1000, который является результатом сочетания качественного оборудования с хорошим качеством изготовления, обеспечивает пользователю экономию времени и энергии за счет приготовления максимального количества продуктов за минимальное время.

Шоколадное сырье, приготовленное в котле предварительной подготовки, подается в шаровую шоколадную мельницу для измельчения зерна с помощью насоса. Время процесса варьируется в зависимости от размера зерна используемого сырья. Сырьем для системы является сахарная пудра, и при использовании сахарной пудры размером 50 микрон выходной продукт достигает размера зерен 22-28 микрон примерно за 50-75 минут.

Техническая информация

Все продукты, используемые в системе, имеют качество AISI 304, и наша машина будет изготовлена из трех слоев листа из нержавеющей стали, включая основной корпус, водяную стенку и изоляционную стенку. В основном корпусе будут использованы листы толщиной 8 мм.
Будут использоваться шарики весом 700 кг, изготовленные из подшипниковой стали серии 52100.
Будут использованы закаленные анкеры из специального материала.
Двигатель миксера будет Yılmaz Reductor, а корпус KR 673 будет иметь мощность 28-30 кВт.
Электрическая панель будет изготовлена из листовой нержавеющей стали, электрические материалы будут сертифицированы CE, и будет использоваться Omron PLC.
Входы холодной и горячей воды будут выполнены с клапанами с приводом, управляемым ПЛК.
Необходимая сантехника для холодного и горячего водоснабжения системы будет подготовлена компанией-покупателем.
Трубопровод от смесителя предварительной подготовки к шаровой мельнице для шоколада и от шаровой мельницы для шоколада к резервуару для отдыха будет выполнен компанией-покупателем.
Будут использоваться шарики весом 700 кг, изготовленные из подшипниковой стали серии 52100.
Будут использованы закаленные анкеры из специального материала.
Наша машина имеет рубашку водяного отопления и полиуретановую изоляцию.
Q 6.35 – используются шарики диаметром 7 и 8 мм из подшипниковой стали серии 52100 массой 700 кг.
Шарики двигаются вверх-вниз с помощью закаленных анкеров из специального материала, разжижая шоколадную смесь.
Насосы Yıldız Pump и шоколадный насос YKF 2 '' мощностью 2,2 кВт.
Сопротивление 10кВт.
Вводы холодной и горячей воды выполнены с клапанами с приводами, управляемыми ПЛК.
Передача и рециркуляция шоколада контролируются 2-дюймовыми клапанами с пневматическим приводом, управляемым ПЛК, и благодаря клапанам шоколад автоматически перемещается в бойлер с одинарным или двойным сырьем.
Панельные и электронные устройства марки OMRON.
Установка времени и контроль температуры легко выполняются с помощью сенсорного ЖК-экрана на панели.