TR
EN
RU
ESخط تعبئة Couverture
في إنتاج شوكولاتة couverture ، التي غالبًا ما تكون مفضلة للاستخدام المهني ، مثل İnnovas Makine ، نحن نعمل كشريك الحل الخاص بك مع أجهزتنا الاحترافية في إنتاج الشوكولاتة بالوزن والشكل المطلوبين ، من ملء القالب إلى نقطة التعبئة.
يمكن سرد أقسام الخط على النحو التالي ؛
1. lنفق تدفئة
في نفق التسخين ، يتم تسخين القوالب الفارغة إلى درجة حرارة التعبئة المحددة باستخدام عناصر تسخين السيراميك. يتم التحكم في حرارة السخانات الخزفية بواسطة محركات يتم التحكم فيها حاليًا ، كما أن النظام مزود بعزل حراري.
2. المودع
بفضل التعبئة المتزامنة من نقاط متعددة ، يتم منع الفقاعات التي قد تحدث. اختياريا ، يمكن استخدام المرسب الصلب أو الطلقة الواحدة. يتم توفير دقة وزن ± 1.5 جرام. بفضل الخلاطات ذات التحكم في السرعة والموضع ، يمكن ضبط السرعات المختلفة وفقًا لأنواع الشوكولاتة وفي نفس الوقت ، يمكن التحكم في الموضع في الخلاط.
بفضل المكابس التي يتم التحكم فيها عن طريق المؤازرة ، لا تُفقد معلومات الموضع عند قطع الطاقة وإعادة التزويد بها. يمكن تشكيل قطر ورقم المكبس حسب المشروع.
3. وحدة الاهتزاز
يمكن إجراء تعديل اتجاه الاهتزاز لأعلى ولأسفل واتجاه يمين ويسار من هذه الوحدة ، بالإضافة إلى إمكانية تعديل السرعة على حزام ناقل الاهتزاز. يتم تشغيل وحدة الاهتزاز وضبطها بواسطة PLC الرئيسي وشاشة اللمس.
4. نفق التبريد
في نفق التبريد ، الذي يحتوي على هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع عزل عالي وكفاءة طاقة ، يتم وضع القوالب في الرقم المحسوب وفقًا لوقت التبريد والسعة المحددين. تُستخدم تقنية Intralox ThermoDrive® في الحزام المعياري داخل النفق. تتميز الأغطية بهيكل صحي يمكن تنظيفها بسهولة بفضل قدرتها على الفتح من كلا الاتجاهين. هناك 6 مناطق تبريد مختلفة يمكن تعديلها وفقًا لدرجة الحرارة المطلوبة في نفق التبريد. يحتوي على نظام تبريد بلفائف الماء بكفاءة من الدرجة الأولى مع ميزة المراوح المتعددة.
5. النقل التلقائي للقالب
عند الخروج من نفق التبريد ، يتم نقل القوالب تلقائيًا إلى وحدة الربط وفك القوالب. قد تختلف هذه الوحدة وفقًا لمحتوى المشروع.
6. وحدة التواء وفك القوالب
في هذه المنطقة ، يتم لف قالب الشوكولاتة عن طريق الدفع للأعلى من كل زاوية بواسطة اسطوانات تعمل بالهواء المضغوط. بهذه الطريقة ، تتم عملية إزالة الشوكولاتة من القالب بنجاح.
نظام تفريغ القوالب الأوتوماتيكي بنظام حركة مدفوعة مؤازر ، الفراغ الناتج عن استخدام المنفاخ ؛ تستخدم أكواب شفط فراغية لعقد الشوكولاتة وإزالتها من القالب. هنا ، يتم استخدام روبوت ذو 6 محاور. قد تختلف هذه الوحدة وفقًا لمحتوى المشروع.
