Guillotina - Cacao
La evaluación del grano de cacao cortado es un criterio importante para predecir la calidad. Esto ayuda en una evaluación consistente y eficiente del grano de cacao.
La hoja de guillotina divide el grano de cacao en dos y da información sobre la tasa de deterioro del producto. Se utiliza para determinar la calidad del grano de cacao en porcentaje.